| نوع مدرک: | برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری |
| سرشناسه | الله‌ویسی ، نسار، نویسنده |
| عنوان : | مطالعه خصوصیات فیتوشیمیایی و فنولوژی نسترن زرد (Rosa foetida J. Herrmann) در استان کردستان [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] |
| تکرار نام مولف : | پدیدآور: نسار الله‌ویسی استاد راهنما: مجید عزیزی استاد مشاور: حسین آرویی استاد مشاور: تیمور جوادی |
| ناشر: | مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی |
| سال نشر : | 1395 |
| یادداشت | موضوع: باغبانی
رشته: مهندسی کشاورزی - علوم باغبانی ـ گیاهان دارویی و معطر |
| شناسه افزوده : | عزیزی ، مجید، استاد راهنما آرویی ، حسین، استاد مشاور جوادی ، تیمور، استاد مشاور |
| توصیفگرها | نسترن زرد ، پاداکسنده ، روغن های فرار ، مواد شیمیایی گیاهی ، کردستان (استان) ، پدیده شناسی ، اجزای اسانس ، ترکیبات فیتوشیمیایی ، خاصیت آنتی اکسیدانی ، Yellow nasturtium, antioxidant, volatile oils, plant chemicals, Kurdistan (province), phenomenology, essential oil components, phytochemical compounds, antioxidant property |
| چکیده : | به منظور بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی و فنولوژی نسترن زرد (Rosa foetida J. Herrmann) در استان کردستان مطالعاتی در سال‌های 93 تا 94 صورت گرفت. این پژوهش بر روی دو توده مختلف نسترن زرد در مناطق مریوان و سنندج در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار به اجرا درآمد. تیمارهای مورد بررسی شامل دو توده مختلف نسترن زرد (مریوان و سنندج) و نیز سه مرحله نموی گل شامل مرحله غنچه، گل نیمه باز و گل تمام باز بودند. آزمایشات مورد نظر شامل بررسی مراحل فنولوژیکی و نیاز حرارتی این گیاه در دو منطقه مورد اشاره و همچنین میزان، عملکرد و کیفیت اسانس در مراحل مختلف نموی بودند. ترکیبات فیتوشیمیایی نمونه ها نیز در مراحل مختلف نموی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که نسترن زرد در منطقه‌ی سنندج و مریوان برای کامل کردن مراحل رشدی از آغاز رشد رویشی تا رسیدگی میوه به ترتیب به 2829/55 و 2774/8 درجه - روز نیاز گرمایی دارد. توده سنندج برای طی مرحله نمو برگ و ظهور گل به ترتیب به 365/2 و 437/6 درجه-روز و برای طی مرحله‌ی گلدهی و نمو میوه به ترتیب به 457/3 و 1552/45درجه-روز نیاز داشت. توده مریوان برای طی مرحله نمو برگ و ظهور گل به ترتیب نیاز به 350 و 365/6 درجه-روز و برای طی مرحله‌ی گلدهی و نمو میوه 6/456 و 6/1546درجه-روز نیاز داشت. با مقایسه‌ی میانگین دمای روزانه دو منطقه ثابت شد که میانگین دمای روزانه سنندج بیشتر از مریوان می‌باشد. براساس نتایج میتوان اظهار نمود که رشد رویشی نسترن زرد در منطقه سنندج در مقایسه با منطقه مریوان زودتر شروع شده و میوه ها زودتر میرسند و بوته زودتر وارد فاز رکود می شوند. نتایج بررسی اسانس گل نسترن زرد نشان داد که درصد اسانس توده سنندج بیشتر از توده مریوان است(بترتیب 0/164 و 0/154 درصد). این نتیجه ممکن است بخاطر ویژگی-های اکولوژیک مناطق رویشی این دو جمعیت(دما، رطوبت و ارتفاع از سطح دریا) و یا تفاوتهای ژنتیکی باشد که نیاز به بررسی بیشتر دارد. درصد اسانس در مرحله غنچه نسبت به دو مرحله‌ی گل نیمه باز و کاملا باز در دو منطقه بیشتر بود. مهمترین ترکیبات تشکیل دهنده‌ی اسانس گل‌ها به ترتیب Nonadecane، Heneicosane ، 1- Octadecene، Triacontane، Eicosane و Docosane بودند. نکته جالب اینکه بر اساس آمار هواشناسی منطقه اگرچه منطقه‌ی سنندج دارای ارتفاع بیشتر بود ولی میانگین دمای سالیانه بالاتری نسبت به منطقه‌ی مریوان داشت. آمار هواشناسی نیز نشان داد که شدت تابش خورشید در منطقه سنندج بیشتر از منطقه مریوان بود و بالطبع میزان کاروتنوئید توده سنندج بیشتر از توده مریوان بدست آمد. مقدار کاروتنوئید در مرحله ی نیمه باز و باز بیشتر از مراحل نموی دیگر بود. باتوجه به همبستگی خوب و مثبت بین دما و ویتامین ث، توده ی رشد یافته در سنندج ویتامین ث بالاتری داشتند. با بالارفتن سن گیاه و افزایش دما تجمع ترکیبات فنلی در گیاه افزایش یافت و همبستگی خوب و مثبت بین میزان ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدانی بدست آمد. بنابراین نسترن زرد رویشگاه سنندج در مقایسه با رویشگاه مریوان مقادیر اسید اسکوربیک، فنل و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری نشان داد. بالاترین میزان اسید اسکوربیک، فنل و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی به ترتیب در مرحله میوه‌ی رسیده و گل تمام باز مشاهده شد. در مجموع میتوان اظهار نمود که گسترش کشت این گیاه ارزشمند در منطقه سنندج بر منطقه مریوان از اولویت بالاتری برخوردار است |
| لینک فایل دیجیتالی : | https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/c8bdd51798d634242472975428b78f5c |
| لینک ثابت رکورد: | ../opac/index.php?lvl=record_display&id=15767 |
| زبان مدرک : | فارسی |
مطالعه خصوصیات فیتوشیمیایی و فنولوژی نسترن زرد (Rosa foetida J. Herrmann) در استان کردستان [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] (1395) / الله‌ویسی ، نسار، نویسنده 