نتایج مرتبط با این ناشر

ارزیابی تاثیر نوع رنت و ظروف نگهداری بر روند پروتئولیز در طی دوره رسیدگی پنیر محلی کردی به کمک روش الکتروفورز [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] (1389) / هاشمی ، مجید، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه هاشمی ، مجید، نویسنده عنوان : ارزیابی تاثیر نوع رنت و ظروف نگهداری بر روند پروتئولیز در طی دوره رسیدگی پنیر محلی کردی به کمک روش الکتروفورز [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] تکرار نام مولف : پدیدآور: مجید هاشمی استاد راهنما: فریده طباطبایی یزدی استاد مشاور: الناز میلانی استاد مشاور: مسعود یاورمنش ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1389 یادداشت موضوع: کشاورزی، علوم دامی و لبنیات شناسه افزوده : طباطبایی یزدی ، فریده، استاد راهنما میلانی ، الناز، استاد مشاور یاورمنش ، مسعود، استاد مشاور توصیفگرها نگهداری ، مقدار ماده خشک ، رسیدگی (گیاه) ، پنیرمایه ، پنیر ، پروتئین کافت ، الکتروفورز ، پلی آکریلامید ، Preservation, Dry matter content, Maturity (plant), Cheese, Cheese, Cough protein, Electrophoresis, Polyacrylamide, چکیده : در این پژوهش تاثیر آنزیم رنین و ظرف نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و روند پروتئولیز پنیر محلی کردی طی دوره 60 روزه رسیدگی آن مورد بررسی قرار گرفت. کیموزین خالص تجاری و رنت سنتی حاصل از شکمبه بره به عنوان آنزیم های رنین و پوست بزغاله (که به طور سنتی برای نگهداری این پنیر استفاده می شود) و ظروف پلاستیکی به عنوان ظروف نگهداری مورد استفاده قرار گرفتند. آزمون های فیزیکو شیمیایی شامل اندازه گیری ماده خشک، خاکستر، اسیدیته، pH، نسبت پروتئین به ماده خشک و نسبت چربی به ماده خشک بودند. روند پروتئولیز با اندازه گیری میزان نیتروژن محلول در آب، اسید تری کلرو استیک 12 درصد و اسید فسفو تانگستیک 5 درصد به همراه انجام آزمایش الکتروفورز ژل اوره پلی اکریل آمید در طی دوره رسیدگی بررسی شد. نتایج بررسی ها نشان داد استفاده از پوست در نگهداری پنیر باعث افزایش ماده خشک و خاکستر می شود. همچنین نیتروژن محلول در هر سه فراکسیون آب، اسید تری کلرواستیک 12 درصد و اسید فسفو تانگستیک 5 درصد در پنیر های نگهداری شده در ظروف پلاستیکی بیشتر بود. این در حالی است که نوع ظرف نگهداری تاثیری بر نسبت چربی و پروتئین به ماده خشک و همچنین میزان تجزیه کازئین های آلفا و بتا نداشت. استفاده از رنت تجاری باعث کاهش ماده خشک و نسبت چربی به ماده خشک شد در حالیکه میزان تجزیه آلفا و بتا کازئین و همچنین تولید نیتروژن محلول در آب با استفاده از این نوع رنت افزایش یافت. نوع رنت بکار رفته تاثیری بر میزان اسیدیته، pH، نسبت پروتئین به ماده خشک و میزان نیتروژن محلول در اسید تری کلرو استیک نداشت. به طور کلی کازئین های آلفا و بتا در این بررسی به میزان اندکی تجزیه شدند هرچند میزان تجزیه آلفا کازئین بیشتر از بتا کازئین بود. در نهایت می توان اظهار داشت که خاصیت پروتئولیتیکی بیشتر رنت تجاری و نفوذ پذیری پوست باعث خروج مواد مغذی و احتمالا کاهش راندمان تولید و خواص حسی پنیر محلی کردی می شود لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/224a2d7fc43047a37581256ad4e9bc06 لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14641 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

بررسی قابلیت ضدمیکروبی جدایه‌های انتروکوکوس از پنیر سنتی کردی [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] (1392) / نقاشان ، مهسا، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه نقاشان ، مهسا، نویسنده عنوان : بررسی قابلیت ضدمیکروبی جدایه‌های انتروکوکوس از پنیر سنتی کردی [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] تکرار نام مولف : پدیدآور: مهسا نقاشان استاد راهنما: فخری شهیدی استاد راهنما: فریده طباطبایی یزدی استاد مشاور: الناز میلانی ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1392 یادداشت موضوع: علوم و صنایع غذایی رشته: مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی ـ میکروبیولوژی موادغذایی شناسه افزوده : شهیدی ، فخری، استاد راهنما طباطبایی یزدی ، فریده، استاد مشاور میلانی ، الناز، استاد مشاور توصیفگرها آنتروکوکوس ، پنیر ، پنیر کردی ، ترکیبات بازدارنده ، خاصیت ضدمیکروبی ، فرآورده های شیر ، پنیر سنتی کردی ، Enterococcus, Cheese, Kurdish cheese, Inhibitory compounds, Antimicrobial properties, milk products, Traditional Kurdish cheese, چکیده : هدف از این پژوهش بررسی خواص ضدباکتریای جدایه های انتروکوکوس از پنیر سنتی کردی با تکیه بر روش های مبتنی بر کشت بوده است. برای این منظور با استفاده از تکنیک های “Lawn on the spot” و “Well Diffusion” از بین 16 انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی، جدایه های دارای خاصیت بازدارندگی غربال شدند، با توجه به آنالیزهای آماری نوع شاخص اثر معنی داری بر قطر هاله بازدارندگی ناشی از کشت جدایه ها نداشت. در حالی که اثر پالیده کشت عاری از سلول جدایه ها بر باکتری های شاخص تفاوت معنی داری نشان داد. حاصل این دو تکنیک جداسازی 5 سویه‌ی مثبت به لحاظ مواد ضدمیکروبی خارج سلولی، غیر از اسید و هیدروژن پراکسید در برابر باکتری های عامل فساد و بیماری زای ناشی از مواد غذایی بود. مواد بازدارنده تولیدی توسط این 5 جدایه از لحاظ ماهیت شیمیایی، مقاومت نسبت به حرارت و pH نیز مورد بررسی قرار گرفتند. هر 5 جدایه مواد بازدارنده با ماهیت پروتئینی که فعالیت خود را در برابر آنزیم‌های پروتئیناز k و تریپسین از دست می دهند، تولید می‌کردند. در بین جدایه ها ماده بازدارنده تولیدی توسط Enterococcus lactis CK1114 مقاوم ترین جدایه نسبت به دمای 30، 65 و 100 درجه سانتی گراد پس از به ترتیب 15،30،90 دقیقه ارزیابی گردید. این ماده بازدارنده همچنین نسبت به pH های اسیدی 3 و 5 در مقایسه با سایر مواد بازدارنده از مقاومت بیشتری برخوردار بود، ولی در pH قلیایی 9 ماده بازدارنده تولیدی توسط آن خاصیت بازدارندگی خود را کاملا از دست داد، در مقابل ماده بازدارنده تولیدی توسط دو جدایه Enterococcus lactis CK1025 و Enterococcus lactis CK1026 خاصیت بازدارندگی خود را حفظ نمودند. ماده بازدارنده تولیدی توسط دو جدایه Enterococcus lactis CK1026 و Enterococcus faecium HN-N35 باعث تجزیه سلولی باکتری شاخص Listeria innocua گردید در حالی که ماده بازدارنده سه جدایه Enterococcus lactis CK1114، Enterococcus lactis CK1025 و Enterococcus faecalis N بدون دخالت در تجزیه سلولی باکتری شاخص Listeria innocua باعث مرگ باکتری شدند. بیشترین میزان تولید باکتریوسین به وسیله روش رقت بحرانی AU/ml 3200 ارزیابی شد که مربوط به سه جدایه ی Enterococcus lactis CK1026 ، Enterococccus lactis CK1114 و Enterococcus faecium HN-N35 بود. از نظر زمانی نیز جدایه ی Enterococcus lactis CK1114 نسبت به سایر جدایه ها در مدت زمان کوتاهتری شروع به تولید باکتریوسین نمود. در مقابل جدایه ی Enterococcus faecalis N نسبت به سایر جدایه ها در مدت زمان طولانی تری شروع به تولید ماده بازدارنده نمود لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/d415a6320a71f6c62159d165aaeef521 لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14681 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

ردیا‌بی ژن‌های ساختاری کدکننده‌ی انتروسین و بررسی مقاومت انتروکوکوس‌های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی به آنتی‌بیوتیک و فعالیت همولیتیکی آن‌ها [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] (1394) / زنگانه ، حسین، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه زنگانه ، حسین، نویسنده عنوان : ردیا‌بی ژن‌های ساختاری کدکننده‌ی انتروسین و بررسی مقاومت انتروکوکوس‌های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی به آنتی‌بیوتیک و فعالیت همولیتیکی آن‌ها [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] تکرار نام مولف : پدیدآور: حسین زنگانه استاد راهنما: علی مرتضوی استاد راهنما: فخری شهیدی استاد مشاور: الناز میلانی استاد مشاور: محمدرضا عدالتیان‌دوم ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1394 یادداشت موضوع: علوم و صنایع غذایی رشته: مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی شناسه افزوده : مرتضوی ، سید علی (1316 -)، استاد راهنما شهیدی ، فخری، استاد راهنما میلانی ، الناز، استاد مشاور عدالتیان‌دوم ، محمدرضا، استاد مشاور توصیفگرها انتروسین ، همولیتیک ، توالی نوکلئوتید ، پنیر ، توانایی بیماری زایی ، مقاومت به مواد شیمیایی ، آنتی بیوتیک ها ، خون کافت ، آنتروکوکوس ، کدگذاری ، ژن ، Enterosin, hemolytic, nucleotide sequence, cheese, pathogenicity, resistance to chemicals, antibiotics, hematopoiesis, enterococcus, coding, gene, چکیده : هدف از این پژوهش شناسایی ژن های کد کننده ی انتروسین و بررسی شاخص های بیماری زایی متعدد از جمله خواص ژلاتینازی و همولیتیکی و مقاومت به آنتی بیوتیک های متداول در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی بوده است. برای این منظور ابتدا با استفاده از پرایمرهای اختصاصی و واکنش PCR ژن های مورد نظر تکثیر شد. در این پژوهش مقاومت 30 ایزوله انتروکوکوس که متعلق به 5 گونه Faecium، Faecalis، Durans، Hirae و Lactis بودند، نسبت به ده نوع آنتی بیوتیک متداول (پنی سیلین، آمپی سیلین، کانامایسین، استرپتومایسین، تتراسایکلین، اریترومایسین، جنتامایسین، ونکومایسین، کلرامفنیکل، سیپروفلوکساسین) مورد بررسی قرار گرفت، سپس باکتری های حساس، نیمه حساس و مقاوم مشخص گردیدند. نتایج نشان داد که ژن انتروسین A، در 20 مورد از 30 موردایزوله بیشترین حضور را داشته و بعداز آن بیشترین فراوانی به ترتیب مربوط به ژن های انتروسین B و P با 16 مورد بوده است. ژن انتروسین 31 و Q با 5 مورد حضور در ایزوله ها کمترین فراوانی را از نظر ژن باکتریوسینی داشتند. نتایج حاصل از هاله بازدارندگی مربوط به ایزوله های انتروکوکوس نسبت به آنتی بیوتیک های متداول نشان داد که به آنتی بیوتیک های کلینیکی اختصاصی ونکومایسین و آمپی سیلین حساس و نسبت به آنتی بیوتیک های کانامایسین و استرپتومایسین مقاوم می باشند. نتایج مربوط به آزمون های ژلاتیناز و همولیتیک نشان داد که سه جدایه Enterococcus faecalis شماره های (10، 13 و 16) دارای خاصیت ژلاتینازی بوده است، اما در هیچ یک از ایزوله ها خاصیت همولیتیکی مشاهده نگردید لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/d4d13963406b4977a84defe5f895da07 لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14727 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

مطالعه ژنتیکی صفات طول عمر اقتصادی گوسفند کردی [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] (1392) / ساقی ، راضیه، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه ساقی ، راضیه، نویسنده عنوان : مطالعه ژنتیکی صفات طول عمر اقتصادی گوسفند کردی [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] تکرار نام مولف : پدیدآور: راضیه ساقی استاد راهنما: علی‌اصغر اسلمی‌نژاد استاد مشاور: محمدمهدی شریعتی استاد مشاور: داوودعلی ساقی ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1392 یادداشت موضوع: کشاورزی، علوم دامی و لبنیات رشته: مهندسی کشاورزی - علوم دامی ـ ژنتیک و اصلاح نژاد شناسه افزوده : اسلمی‌نژاد ، علی‌اصغر، استاد راهنما شریعتی ، محمدمهدی، استاد مشاور ساقی ، داوودعلی، استاد مشاور توصیفگرها باروری ، بقا ، بلندزیستایی ، پارامترهای ژنتیکی ، عامل محیطی ، گوسفند ، وراثت پذیری ، Fertility, survival, longevity, genetic parameters, environmental factor, sheep, heritability, چکیده : به منظور مطالعه پارامترهای ژنتیکی صفات طول عمر اقتصادی گوسفند کردی از رکوردهای 7469 حیوان حاصل از 187 پدر و 2258 مادر، استفاده گردید. اثرات ثابت شامل جنس و تیپ تولد بعد از تست معنی‌داری انتخاب و مورد استفاده قرار گرفتند. جداول طول عمر تولیدی هم با استفاده از رویه Life table نرم‌افزار SAS استخراج شد. طبق نتایج به دست آمده حدود 99 درصد از میش‌های پرورشی به دلایل دیگری به جز سنشان از گله حذف شده‌اند. همچنین بیشترین درصد حذف در میش‌ها مربوط به بیماری (33/1 درصد) و کمترین درصد حذف در جنس نر مربوط به مسمومیت (0/11 درصد) می‌باشد. در تیپ تولد نیز بیشترین درصد حذف در تیپ دوقلو مربوط به بیماری (33/5درصد) برآورد گردید. . بیشترین درصد حذف‌های اجباری در میش‌های قصر (1/65%) مشاهده شد. در حذف اختیاری نیز بیشترین درصد حذف مربوط به فروش ترویجی (55/75%) بود. میانگین طول عمر تولیدی میش‌های مورد بررسی 1539/76 روز برآورد گردید. ضریب وراثت‌پذیری برای طول عمر تولیدی گوسفندان کردی نیز 0/03 ± 0/033 تخمین زده شد. این مقادیر بیانگر آنست که به طور متوسط حذف دام‌ها در سن 51/32 ماهگی (4/27 سال) بوده است. به عبارت دیگر هر گوسفند به طور تقریب 1/8شکم زایمان نموده و سپس حذف گردیده است. سال و فصل تأثیر معنی‌داری بر طول عمر داشت (P<0.01). آزمون مقایسه میانگین‌ها نشان داد که بیشترین طول عمر مربوط به گوسفندانی است که در فصل زمستان زایمان نموده‌اند و کمترین مقدار مربوط به گوسفندانی است که در فصل بهار زایمان کرده‌اند (P<0.05). دامنه وراثت‌پذیری 0/19- 0/03 برای صفات ماندگاری شرطی در میش‌‌ها محاسبه شد لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/a5ee325ae0888d7ff00e78f40a1a7281 لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14736 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

مقایسه منحنی رشد بین گوسفندان دو نژاد کردی و بلوچی با استفاده از توابع غیرخطی [پایان‌نامه کارشناسی‌ارشد] (1392) / مولائی تاجکوه ، مهلا، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه مولائی تاجکوه ، مهلا، نویسنده عنوان : مقایسه منحنی رشد بین گوسفندان دو نژاد کردی و بلوچی با استفاده از توابع غیرخطی [پایان‌نامه کارشناسی‌ارشد] تکرار نام مولف : پدیدآور: مهلا مولائی تاجکوه استاد راهنما: علی‌اصغر اسلمی‌نژاد استاد مشاور: محمدمهدی شریعتی استاد مشاور: داوود علی‌ساقی ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1392 یادداشت موضوع: کشاورزی، علوم دامی و لبنیات رشته: مهندسی کشاورزی - علوم دامی ـ ژنتیک و اصلاح نژاد شناسه افزوده : اسلمی‌نژاد ، علی‌اصغر، استاد راهنما علی‌ساقی ، داوود، استاد مشاور شریعتی ، محمدمهدی، استاد مشاور توصیفگرها خم رشد ، تابع غیرخطی ، آنالیز تابعی ، پارامترهای ژنتیکی ، میانگین مربع خطاها ، گوسفند ، نژادها (جانوران) ، Growth flexion, Nonlinear function, Functional analysis, Genetic parameters, Square mean error, Sheep, Breeds (animals) چکیده : در این مطالعه پارامترهای ژنتیکی و فنوتیپی منحنی های رشد بببرررای نرخ رشد، وزن بلوغ و نرخ بلوغ با استفاده از سه مدل رگرسیون غیرخطی گومپرتز، لجستیک و برودی آنالیز شد. تعداد 2794 رکورد برای گوسفند کردی و 6345 رکورد برای گوسفند بلوچی استفاده شد. مدل‌های رشد با سه شاخص آکائیک، میانگین مربعات خطا و ضریب تبیین مورد مقایسه قرار گرفتند و از مدل برودی به علت داشتن بیشترین دقت و کمترین خطا برای ترسیم منحنی رشد، در هر دو نژاد کردی و بلوچی استفاده شد. عوامل ثابت مورد مطالعه شامل سال تولد، سن میش، تیپ تولد و جنس بره‌ها بودند. وراثت‌پذیری صفات وزن بلوغ، نرخ رشد و نرخ بلوغ در گوسفند کردی 0/04 ± 0/29، 0/03 ± 0/2و 0/04 ± 0/27 و در گوسفند بلوچی 0/02 ± 0/18، 0/027 ± 0/2و 0/016 ± 0/05 برآورد شدند. همبستگی ژنتیکی صفات در گوسفند کردی و بلوچی بین وزن بلوغ و نرخ بلوغ به ترتیب 0/04 ± 0/82- ، 0/12 ± 0/46- ، نرخ رشد و نرخ بلوغ به ترتیب 0/08 ± 0/68- ، 0/1 ± 0/67- و وزن بلوغ و نرخ رشد به ترتیب 0/02 ± 0/96 ، 0/06 ± 0/62 برآورد شدند لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/54bc4b79437a96acdc846b2c38ca45ef لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14740 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

تأثیر تغذیه دانه های کتان و کلزا بر عملکرد تولید مثلی میش‌های کردی پیرامون زایش و سیستم ایمنی بره‌های شیرخوار [پایان‌نامه دکتری تخصصی(PHD)]] (1395) / علمی ، حسن، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه علمی ، حسن، نویسنده عنوان : تأثیر تغذیه دانه های کتان و کلزا بر عملکرد تولید مثلی میش‌های کردی پیرامون زایش و سیستم ایمنی بره‌های شیرخوار [پایان‌نامه دکتری تخصصی(PHD)]] تکرار نام مولف : پدیدآور: حسن علمی استاد راهنما: عباسعلی ناصریان ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1395 یادداشت رشته: مهندسی کشاورزی - علوم دامی ـ تغذیه دام شناسه افزوده : ناصریان ، عباسعلی، استاد راهنما توصیفگرها دانه کتان کردی میش ، عملکرد تولید مثلی دانه کلزا ، Kurdish sheep flaxseed, canola seed reproductive performance, چکیده : جهت بررسی اثرات افزودن دانه کتان و کلزا به جیره میش‌های کردی، بر پاسخ‌های عملکردی، قابلیت هضم مواد مغذی، برخی متابولیت‌ها و هورمون‌های خونی پیرامون زایش در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از 36 راس میش انجام شد. تیمارها شامل 1) جیره بدون دانه روغنی، 2) جیره حاوی 6% ماده خشک دانه کلزا، 3) جیره حاوی 6% ماده خشک دانه کتان، 4) جیره حاوی 3% ماده خشک دانه کتان و 3% ماده خک دانه کلزا بود. قبل و بعد از زایش، اختلافی در مصرف ماده خشک و وزن بدن میش‌ها بین تیمارها مشاهده نشد اما افزودن دانه کتان و کلزا در دوره قبل از زایش نیتروژن آمونیاکی شکمبه را کاهش داد (05/0>P)، اما میزان گلوکز، انسولین و کلسترول خون را افزایش داد (05/0>P). بعد از زایش بیشترین غلظت گلوکز خون مربوط به تیمارهای حاوی دانه‌های روغنی بود که با تیمار شاهد تفاوت معنی‌داری داشتند (05/0>P). همچنین در این دوره بیشترین نیتروژن اوره‌ای خون مربوط به تیمار حاوی دانه کتان بود (05/0>P)، و سپس تیمار حاوی مخلوط دانه‌های روغنی بیشترین غلظت نیتروژن آمونیاکی را به خود اختصاص داد (05/0>P). پس از زایش دانه کتان بیشترین غلظت کلسترول را ایجاد کرد (05/0>P)، اما دانه کلزا سبب افزایش غلظت انسولین خون شد (05/0>P). همچنین قبل از زایش قابلیت هضم چربی، در تیمارهای حاوی دانه‌های روغنی نسبت یه تیمار شاهد بهبود یافت (05/0P>). در دوره بعد زایش، دانه‌های کتان و کلزا باعث افزایش قابلیت هضم ماده خشک مصرفی شدند (05/0P>). در این دوره قابلیت هضم NDF در تیمارهای حاوی دانه کلزا کاهش یافت (05/0P>). در آزمایش دوم که به منظور تعیین اثر افزودن دانه کتان و کلزا بر تولید و ترکیب شیر و نیز ترکیب اسیدهای چرب شیر میش‌ها انجام شد، مشخص گردید بیشترین تولید شیر مربوط به تیمارهای حاوی دانه کلزا و کتان بود و سپس تیمار حاوی مخلوط دانه‌های کتان و کلزا بیشترین شیر تولیدی را به خود اختصاص دادند. همچنین نتایج نشان داد که استفاده از دانه‌های روغنی کتان و کلزا به طور معنی‌داری (05/0P<) سبب افزایش لاکتوز و کاهش چربی شیر گردید. در این آزمایش اسید استئاریک موجود در چربی شیر به طور معنی‌داری تحت تأثیر تیمارها قرار گرفت به طوریکه که جیره‌های حاوی دانه کتان و پس از آن دانه کلزا بیشترین غلظت اسید استئاریک را سبب شدند. همچنین تفاوت غلظت اسید اولئیک بین تیمارهای حاوی دانه‌های روغنی با تیمار شاهد معنی‌داری (05/0P<) بود. همچنین بیشترین غلظت اسید لینولئیک و لینولنیک مربوط به تیمار حاوی دانه کتان بود (05/0P<). همچنین تیمارهای حاوی دانه کلزا و مخلوط دانه‌های روغنی بیشترین غلظت اسید لینولنیک را ایجاد کردند (05/0P<). در آزمایش سوم که به منظور تعیین ایمنی حاصل از آغوز بر زندمانی و رشد بره‌ها انجام شد مشخص گردید که غلظت ایمنوگلوبولین G سرم و آغوز و غلظت پروتئین کل سرم و آغوز میش‌ها تحت تأثیر هیچ ‌کدام از تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. نتایج آزمایش حاضر نشان می‌دهد که استفاده از دانه‌های روغنی کتان و کلزا در سطح 6% ماده خشک جیره در جیره میش‌ها به طور معنی‌داری (05/0P<) غلظت ایمنوگلوبولین G سرم بره‌های آن‌ها را افزایش داد لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/081d16c00c280dc07f10d1d389364422 لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14822 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

تعیین برنامه حفاظت و هدف اصلاحی برای بز مرخز [پایان‌نامه دکتری تخصصی (PhD)] (1393) / بهمنی ، حمیدرضا، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه بهمنی ، حمیدرضا، نویسنده عنوان : تعیین برنامه حفاظت و هدف اصلاحی برای بز مرخز [پایان‌نامه دکتری تخصصی (PhD)] تکرار نام مولف : پدیدآور: حمیدرضا بهمنی استاد راهنما: مجتبی طهمورث‌پور استاد راهنما: ‌‌علی‌اصغر اسلمی‌نژاد استاد مشاور: محمود وطن‌خواه ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1393 یادداشت موضوع: کشاورزی، علوم دامی و لبنیات رشته: مهندسی کشاورزی - علوم دامی ـ اصلاح نژاد دام شناسه افزوده : طهمورث‌پور ، مجتبی، استاد راهنما اسلمی‌نژاد ، علی‌اصغر، استاد راهنما وطن‌خواه ، محمود، استاد مشاور توصیفگرها بز ، کردستان (استان) ، پویایی جمعیت ، زیستگاه ، معیارهای انتخاب ، تولید مثل ، ژنتیک ، Goat, Kurdistan (province), population dynamics, habitat, selection criteria, reproduction, genetics چکیده : هدف از انجام این تحقیق بررسی وضعیت موجود، تهیه برنامه حفاظت و تعیین هدف اصلاحی برای جمعیت بز مرخز بود. بررسی پراکنش، فراسنجه‌های زیستی، تهدیدها و مخاطره‌های جمعیتی، جغرافیایی و ژنتیکی جمعیت بز مرخز در زیستگاه آن به منظور بررسی وضعیت موجود صورت گرفت. دینامیک گذشته وآینده جمعیت با تداوم شرایط موجود و تحت سناریوهای مختلف مدیریتی نیز جهت تهیه اطلاعات مورد نیاز برنامه حفاظت شبیه‌سازی شدند. در یک دوره تولیدمثلی نیز تعدادی گله جهت جمع‌آوری اطلاعات دقیق از سیستم پرورش تحت پوشش و بررسی دوره‌ای قرار گرفتند. داده‌های جمع‌آوری شده جهت برآورد ضرایب اقتصادی، وزن اقتصادی و اهمیت نسبی صفات و تعیین هدف اصلاحی مورد استفاده قرار گرفتند لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/3711c7355844dfc4c13ee7ab7d4b237a لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=15197 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

ارزیابی تنوع زیستی پنیر سنتی کردی، گزینش سویه پروبیوتیک و تعیین پروفایل اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه آزاد در طول دوره رسیدگی [پایان‌نامه دکتری تخصصی(PHD)]] (1391) / میلانی ، الناز، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه میلانی ، الناز، نویسنده عنوان : ارزیابی تنوع زیستی پنیر سنتی کردی، گزینش سویه پروبیوتیک و تعیین پروفایل اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه آزاد در طول دوره رسیدگی [پایان‌نامه دکتری تخصصی(PHD)]] تکرار نام مولف : پدیدآور: الناز میلانی استاد راهنما: فخری شهیدی استاد راهنما: سیدعلی مرتضوی استاد مشاور: سیدعلیرضا وکیلی استاد مشاور: حمیدبهادر قدوسی ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1391 یادداشت موضوع: علوم و صنایع غذایی رشته: مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی ـ میکروبیولوژی موادغذایی شناسه افزوده : شهیدی ، فخری، استاد راهنما مرتضوی ، سیدعلی، استاد راهنما وکیلی ، سیدعلیرضا، استاد مشاور قدوسی ، حمیدبهادر، استاد مشاور توصیفگرها پنیر ، کردستان (استان) ، پروبیوتیک ها ، اسیدهای چرب ، آمینواسیهای آزاد ، فناوری سنتی ، لاکتوباسیلوس ، لاکتیک اسید ، تنوع زیستی ، Cheese, Kurdistan (province), probiotics, fatty acids, free amino acids, traditional technology, lactobacillus, lactic acid, biodiversity چکیده : پنیر کردی، در نواحی شرق ایران از شیر خام گوسفند، بز و گاو تولید شده و دوره رسیدگی را داخل مشک می‌گذراند؛ از اینرو دارای مجموعه ای از واریته های میکروارگانیسم بوده که بدلیل تولید اسید و آنزیم های متعدد لیپولیتیک و پروتئولیتیک نقش مهمی در نگهداری، توسعه عطر و طعم و ویژگی نهایی فراورده در طول دوره رسیدگی به عهده دارند. در این پژوهش، پروفایل تنوع زیستی میکروارگانیسم ها، تغییرات فیزیکوشیمیایی، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و ویژگی‌های حسی نمونه های پنیر کردی در طول دوره رسیدگی (صفر، 20، 40 و60 روز) ارزیابی شد. باکتری های آغازگر بومی هر کشور جزو ذخایر ژنتیکی آن محسوب می شوند، لذا، شناسایی مولکولی فلور لاکتیکی پنیر کردی با استفاده از آغازگرهای عمومی و اختصاصی در واکنش زنجیره ای پلیمراز پی گیری شد؛ سپس به منظور گزینش جدایه ای با قابلیت پروبیوتیکی از بین جدایه های Lactobacillus، آزمایش‌های تکمیلی شامل آبگریزی سطحی، مقاومت به تنش اسید، صفرا، محیط شبیه سازی شده دستگاه گوارش و آنتی بیوتیک، در سیستم مدل مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج پژوهش نشان داد، در اوایل دوره رسیدگی، باکتری های انتروباکتر و اسید لاکتیک، از نظر جمعیت، مهمترین گروه بودند. سرعت کاهش جمعیت coliform ها و Escherichia coli در طول دوره رسیدگی بر خلاف کپک ومخمر بسیار زیاد بود. نتایج مطالعات حاکی از عدم حضور coliform، Salmonella و استافیلوکوک‌های کواگولاز مثبت در انتهای دوره رسیدگی60 روزه در همه نمونه ها بود که به نظر می رسد ناشی از کاهش pH، فعالیت آب و افزایش جمعیت میکروفلور مفید باکتری‌های اسید لاکتیک بوده است. در مرحله شناسایی مولکولی جدایه های گزینش شده باکتری های اسید لاکتیک، گونه های غالب در پنیر تازه به ترتیب فراوانی شامل lactis Lactococcus (24درصد)، Lactobacillus plantarum (14درصد) و Lactobacillus pentosus (10 درصد) بود. در حالیکه در پنیر رسیده، Enterococcus faecium (37 درصد)، Lactobacillus plantarum (35درصد)، Enterococcus faecalis (14درصد)، paracasei Lactobacillus (2/3 درصد) به عنوان فراوان ترین گونه‌ها شناسایی شدند. ارزیابی ویژگی های تکنولوژیکی و پروبیوتیکی جدایه Lactobacillus casei در مقایسه با جدایه تجاری نشان داد که مقاومت آن به شیره گوارشی شبیه سازی شده انسان و ویژگی ها سطحی با پروبیوتیک‌های تجارتی قابل مقایسه می باشد. جنبه های ایمنی مصرف این باکتری، از نظر مقاومت به آنتی بیوتیک نشانگر این است که این باکتری واجد مقاومت طبیعی نسبت به آنتی بیوتیک ها می باشد. از این رو نتایج پژوهش به معرفی جدایه (095) Lactobacillus casei به عنوان میکروارگانیسمی با قابلییت پروبیوتیکی منجر شد. نتایج پژوهش تاثیر مدت زمان رسیدگی بر پروفایل اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه، بیانگر تأثیر معنی دار زمان رسیدگی بر این دو پارامتر بود. در انتهای دوره رسیدگی، میزان اسید اولئیک و پالمیتواولئیک در مقایسه باسایر اسیدهای چرب آزاد بیشینه بود. میزان کمی اسیدهای آمینه آزاد بویژه پرولین، اسید آلفا آمینوبوتیریک، لوسین، متیونین، گلایسین، آرژنین، ترئونین، فنیل آلانین وایزولوسین نیز در طول دوره رسیدگی، افزایش معنی دار نشان داد. براساس نتایج ارزیابی حسی، فیزیکوشیمیایی و میکروبی، و با تاکید بر ایمنی مصرف فراورده، زمان بهینه مصرف پنیر کردی تولید شده از شیر خام، پس از اتمام دوره رسیدگی 60 روز توصیه می شود لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/0ed988c757af668de22d85808d4f7440 لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=15475 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

بررسی ساختار جوامع و پراکنش علف‌های ‌هرز در مزارع تحت تناوب نخود (Cicer arientinum L.) و گندم (Triticum aestivum L.) دیم استان کردستان با استفاده از سیستم اطلاعات جغرافیایی و شبکه‌های عصبی مصنوعی [پایان‌نامه دکتری تخصصی (PhD)] (1395) / منصوریان ، سحر، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه منصوریان ، سحر، نویسنده عنوان : بررسی ساختار جوامع و پراکنش علف‌های ‌هرز در مزارع تحت تناوب نخود (Cicer arientinum L.) و گندم (Triticum aestivum L.) دیم استان کردستان با استفاده از سیستم اطلاعات جغرافیایی و شبکه‌های عصبی مصنوعی [پایان‌نامه دکتری تخصصی (PhD)] تکرار نام مولف : پدیدآور: سحر منصوریان استاد راهنما: ابراهیم ایزدی دربندی استاد راهنما: محمدحسن راشدمحصل استاد مشاور: مهدی راستگو استاد مشاور: همایون کانونی ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1395 یادداشت موضوع: زراعت رشته: مهندسی کشاورزی - زراعت و اصلاح نباتات ـ علف‌های هرز شناسه افزوده : ایزدی دربندی ، ابراهیم، استاد راهنما راشدمحصل ، محمدحسن، استاد راهنما راستگو ، مهدی، استاد مشاور کانونی ، همایون، استاد مشاور توصیفگرها نخود لپه ای ، علف هرز ، پرسپترون چندلایه ، تناوب زراعی ، تریتیکوم استیووم ، کردستان (استان) ، زراعت دیم ، شبکه های عصبی ، سیستم اطلاعات جغرافیایی ، Chickpea, weed, multilayer perceptron, crop rotation, Triticum stevum, Kurdistan (province), rainfed agriculture, neural networks, geographic information system چکیده : جهت شناسایی و تعیین فلور علف‌های‌هرز مزارع نخود و گندم دیم استان کردستان و بررسی کارآیی مدل‌های آماری رگرسیون لجستیک و شبکه‌های عصبی مصنوعی در کلاس‌بندی حضور علف‌های‌هرز غالب این مزارع، مطالعه‌ای در 33 مزرعه از 5 شهرستان سنندج، دهگلان، کامیاران، دیواندره و سقز، طی سال‌های زراعی 92-1391 و 93-1392 انجام شد. در هر مزرعه در مرحله سه‌برگی و غلاف‌بندی نخود و ساقه‌روی گندم، علف‌های‌هرز به تفکیک جنس و گونه، شمارش و طول و عرض جغرافیایی و ارتفاع از سطح دریا توسط دستگاه سیستم موقعیت‌یاب جهانی تعیین و ثبت شدند. سپس شاخص‌های جمعیتی، علف‌های‌هرز مهم استان محاسبه شدند. با استفاده از این اطلاعات، نقشه پراکنش گونه‌های غالب علف‌های‌هرز در محیط ArcGIS تهیه شد. همچنین جهت کلاس‌بندی حضور علف‌های‌هرز غالب، اطلاعات اقلیمی و خاک مزارع موردبررسی، به‌عنوان متغیرهای مستقل و حضور و عدم حضور این علف‌های‌هرز به‌عنوان متغیر وابسته در نظر گرفته شدند. نتایج نشان دادند که در مرحله سه‌برگی نخود تعداد 51 گونه علف‌‌هرز شناسایی شدند و خانواده‌های کاسنی، گندمیان، چتریان و میخک به ترتیب دارای بیشترین فراوانی بودند. علف‌های‌هرز غالب در این مرحله براساس شاخص غالبیت به‌ترتیب شامل بی‌تی‌راخ، پیچک‌، سوزن‌چوپان و شنگ بودند. تعداد علف‌های‌هرز مشاهده‌شده در نمونه‌برداری مرحله غلاف‌بندی نخود، 58 گونه و بیشترین فراوانی به‌ترتیب مربوط به خانواده‌های کاسنی، گندمیان، شب‌بو، چتریان و میخک بود و علف‌های‌هرز مهم استان در این مرحله براساس شاخص غالبیت به‌ترتیب شامل پیچک و شنگ بودند. همچنین در مزارع گندم دیم، 74 گونه علف هرز از 23 خانواده شناسایی شدند و پیچک، شنگ، ماستونک و گلرنگ‌وحشی به‌ترتیب علف‌های‌هرز غالب با بالاترین شاخص غالبیت بودند. نتایج به‌دست‌آمده از آنالیز رگرسیون لجستیک، حاکی از دقت پایین این روش در کلاس‌بندی حضور علف‌های‌هرز بود. با این‌وجود شبکه‌های عصبی مصنوعی توانست احتمال حضور تمامی علف‌های‌هرز غالب مزارع نخود و گندم دیم استان را با دقتی بالا کلاس‌بندی کند. از سوی دیگر، نتایج حاصل از آنالیز حساسیت بهترین شبکه‌های عصبی مصنوعی در این بررسی نشان داد که متغیرهای ارتفاع و بارندگی مهم‌ترین عوامل موثر بر حضور علف‌های‌هرز غالب در مزارع موردمطالعه بودند. با توجه به کارآیی بالای شبکه‌های عصبی مصنوعی، کاربرد آن جهت کلاس‌بندی حضور و مطالعه پویایی جمعیت علف‌های‌هرز در این استان توصیه می‌شود لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/24656318036f13b61b79fb1d43f88d78 لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=15744 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت

مطالعه خصوصیات فیتوشیمیایی و فنولوژی نسترن زرد (Rosa foetida J. Herrmann) در استان کردستان [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] (1395) / الله‌ویسی ، نسار، نویسنده 

نوع مدرک: برنامه‌ها و فایلهای کامپیوتری سرشناسه الله‌ویسی ، نسار، نویسنده عنوان : مطالعه خصوصیات فیتوشیمیایی و فنولوژی نسترن زرد (Rosa foetida J. Herrmann) در استان کردستان [پایان‌نامه کارشناسی ارشد] تکرار نام مولف : پدیدآور: نسار الله‌ویسی استاد راهنما: مجید عزیزی استاد مشاور: حسین آرویی استاد مشاور: تیمور جوادی ناشر: مشهد [ایران] : دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی سال نشر : 1395 یادداشت موضوع: باغبانی رشته: مهندسی کشاورزی - علوم باغبانی ـ گیاهان دارویی و معطر شناسه افزوده : عزیزی ، مجید، استاد راهنما آرویی ، حسین، استاد مشاور جوادی ، تیمور، استاد مشاور توصیفگرها نسترن زرد ، پاداکسنده ، روغن های فرار ، مواد شیمیایی گیاهی ، کردستان (استان) ، پدیده شناسی ، اجزای اسانس ، ترکیبات فیتوشیمیایی ، خاصیت آنتی اکسیدانی ، Yellow nasturtium, antioxidant, volatile oils, plant chemicals, Kurdistan (province), phenomenology, essential oil components, phytochemical compounds, antioxidant property چکیده : به منظور بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی و فنولوژی نسترن زرد (Rosa foetida J. Herrmann) در استان کردستان مطالعاتی در سال‌های 93 تا 94 صورت گرفت. این پژوهش بر روی دو توده مختلف نسترن زرد در مناطق مریوان و سنندج در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار به اجرا درآمد. تیمارهای مورد بررسی شامل دو توده مختلف نسترن زرد (مریوان و سنندج) و نیز سه مرحله نموی گل شامل مرحله غنچه، گل نیمه باز و گل تمام باز بودند. آزمایشات مورد نظر شامل بررسی مراحل فنولوژیکی و نیاز حرارتی این گیاه در دو منطقه مورد اشاره و همچنین میزان، عملکرد و کیفیت اسانس در مراحل مختلف نموی بودند. ترکیبات فیتوشیمیایی نمونه ها نیز در مراحل مختلف نموی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که نسترن زرد در منطقه‌ی سنندج و مریوان برای کامل کردن مراحل رشدی از آغاز رشد رویشی تا رسیدگی میوه به ترتیب به 2829/55 و 2774/8 درجه - روز نیاز گرمایی دارد. توده سنندج برای طی مرحله نمو برگ و ظهور گل به ترتیب به 365/2 و 437/6 درجه-روز و برای طی مرحله‌ی گلدهی و نمو میوه به ترتیب به 457/3 و 1552/45درجه-روز نیاز داشت. توده مریوان برای طی مرحله نمو برگ و ظهور گل به ترتیب نیاز به 350 و 365/6 درجه-روز و برای طی مرحله‌ی گلدهی و نمو میوه 6/456 و 6/1546درجه-روز نیاز داشت. با مقایسه‌ی میانگین دمای روزانه دو منطقه ثابت شد که میانگین دمای روزانه سنندج بیشتر از مریوان می‌باشد. براساس نتایج می‌توان اظهار نمود که رشد رویشی نسترن زرد در منطقه سنندج در مقایسه با منطقه مریوان زودتر شروع شده و میوه ها زودتر میرسند و بوته زودتر وارد فاز رکود می شوند. نتایج بررسی اسانس گل نسترن زرد نشان داد که درصد اسانس توده سنندج بیشتر از توده مریوان است(بترتیب 0/164 و 0/154 درصد). این نتیجه ممکن است بخاطر ویژگی-های اکولوژیک مناطق رویشی این دو جمعیت(دما، رطوبت و ارتفاع از سطح دریا) و یا تفاوتهای ژنتیکی باشد که نیاز به بررسی بیشتر دارد. درصد اسانس در مرحله غنچه نسبت به دو مرحله‌ی گل نیمه باز و کاملا باز در دو منطقه بیشتر بود. مهمترین ترکیبات تشکیل دهنده‌ی اسانس گل‌ها به ترتیب Nonadecane، Heneicosane ، 1- Octadecene، Triacontane، Eicosane و Docosane بودند. نکته جالب اینکه بر اساس آمار هواشناسی منطقه اگرچه منطقه‌ی سنندج دارای ارتفاع بیشتر بود ولی میانگین دمای سالیانه بالاتری نسبت به منطقه‌ی مریوان داشت. آمار هواشناسی نیز نشان داد که شدت تابش خورشید در منطقه سنندج بیشتر از منطقه مریوان بود و بالطبع میزان کاروتنوئید توده سنندج بیشتر از توده مریوان بدست آمد. مقدار کاروتنوئید در مرحله ی نیمه باز و باز بیشتر از مراحل نموی دیگر بود. باتوجه به همبستگی خوب و مثبت بین دما و ویتامین ث، توده ی رشد یافته در سنندج ویتامین ث بالاتری داشتند. با بالارفتن سن گیاه و افزایش دما تجمع ترکیبات فنلی در گیاه افزایش یافت و همبستگی خوب و مثبت بین میزان ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدانی بدست آمد. بنابراین نسترن زرد رویشگاه سنندج در مقایسه با رویشگاه مریوان مقادیر اسید اسکوربیک، فنل و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری نشان داد. بالاترین میزان اسید اسکوربیک، فنل و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی به ترتیب در مرحله میوه‌ی رسیده و گل تمام باز مشاهده شد. در مجموع میتوان اظهار نمود که گسترش کشت این گیاه ارزشمند در منطقه سنندج بر منطقه مریوان از اولویت بالاتری برخوردار است لینک فایل دیجیتالی : https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/c8bdd51798d634242472975428b78f5c لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=15767 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
فاقد شماره ثبت